立秋養生|科學合理貼秋膘

      俗語說 ：“夏天過後 ，無病三分虛” ，漫長的“苦夏”裏 ，許多人的飲食都不太規律 ，也因為炎熱夏季 ，許多人的胃口也不是太好 ，為了將夏季的“虧空”補回來 ，很多地方就有立秋後“貼秋膘”的習俗 。

01秋天宜平補 ，不宜大補
      不要太急於“貼秋膘” ，因為經過了夏季 ，人的消化吸收功能相對較弱 ，所以進補也要循序漸進 ，秋天宜平補 ，不宜大補 。有關專家提醒 ，秋季進補不要過於溫燥 。許多進補的藥食都偏於溫燥 ，比如紅參 、桂圓 、鹿茸等 。秋季幹燥 ，最易傷陰 ，特別是初秋更為明顯 ，這時最易出現肺陰虧虛 、胃陰也相對不足 ，過量進食溫燥之品 ，無疑就像火上澆油 ，會適得其反 ，損傷陰津 。此外 ，初秋胃腸功能相對較弱 ，如果進食過於滋補的食品或藥物往往不易吸收 ，甚至會導致腹脹 、食欲不振等症狀 。

02“貼秋膘”要適度 ，小心糖尿病找上你
      適當吃些富含營養的食物，貼秋膘 ，對於抵禦冬季的寒冷是有必要的 ，但要當心糖尿病。有專家學者表示 ，每年這個時候 ，不少人的血糖就會上升 ，這與氣溫 、飲食習慣 、運動等有關 。氣溫慢慢下降 ，這會刺激交感神經 ，並刺激腎上腺素分泌 ，肝糖原會分解增加 ，升糖素分泌增多 ，血糖就更容易升高 。人們的飲食也開始偏油膩 ，肉類攝入增加 ，蔬菜攝入減少，另一方麵人們在秋季天氣轉涼時容易疲乏 ，大部分人運動量減少 ，因此 ，此時要格外注意控製好血糖水平 ，預防血糖值慢慢爬升 。專家提醒 ：“如果血糖長期異常增高 ，一直高於正常值 ，那麽你的身體會有一些‘預警信號’出現 ，可千萬別不當回事 ，那就離糖尿病不遠了” 。血糖升高的預警信號包括口渴 、多飲 、多尿 、乏力 、吃飽就困 、血壓偏高 ，這些都在提醒血糖偏高了 。臨床上許多高血壓病人都伴有糖尿病 ，而糖尿病也較多地伴有高血壓 ，兩者是同源性疾病 ，出現上述症狀 ，應盡快就醫 。

03健康“貼秋膘”攻略
      “貼秋膘”要根據自身情況選擇合適的飲食方案 ，大吃大喝很容易引起高尿酸 ，特別是尿酸本就高的人 ，此時更容易引發痛風。“貼秋膘”要注意以下幾點 ：

      清淡飲食——烹飪方式盡量選擇蒸 、煮 、燉等方式 ，忌用重油重鹽等調料對肉進行再次加工 ，吃的過於油膩 ，可能會引起胃腸道的不適 。

      多喝水——因為脫水可能導致痛風發作 。

      少吃肥肉——肥肉中甘油三酯含量較高 ，如果食用過多 ，可能會導致肥胖 、高血壓 、高血脂等疾病的發生 ，所以應盡量選擇瘦肉 、水產品 ，補充優質蛋白 ，增強抵抗力 。

      限製飲酒——飲酒會增加痛風發作風險 。

      均衡搭配——食用肉類時 ，可搭配高膳食纖維的食物 ，如新鮮蔬菜 、薯類等 ，既解油膩 、減少脂肪和膽固醇的吸收 ，還可以促進胃腸蠕動 ，加快食物的消化 。
04三類人群慎“貼秋膘”
      ①肥胖 、高血壓 、高血脂患者
      此類人群在秋季若盲目增加肉類的攝入 ，可能會導致疾病的加劇 ，所以不用刻意增加進食量 ，以魚蝦等肉類為主 ，增加不飽和脂肪酸的攝入 ，均衡清淡飲食 ，加強鍛煉即可 。

      ②痛風患者
      處於發作期的患者 ，應嚴格限製肉製品的攝入 ；處於緩解期的患者 ，可適當食用肉類 ，烹飪方法以水煮為主 ，但是不能喝肉湯 ，這樣對尿酸水平的影響不會太大 。

      ③老年人 、兒童
      老年人和兒童本身胃腸道比較脆弱 ，若盲目進補 ，可能會增加胃腸道負擔，不利於食物消化吸收 ，所以在進補的同時要注重消食養胃 ，可適量選擇山楂 、小米等食物 。

      溫馨提示 ：立秋後 ，晝夜溫差大 ，注意防寒保暖 ，預防感冒著涼等疾病 。適量運動 ，避免運動量過大 、活動過於劇烈 ，避免大汗 ，以防出汗過多造成陽氣損耗 。