藥膳多多 養肝妙妙
【字號
:大 中 小】 閱讀: 4457 發布時間: 2010-06-08 09:34:24
乙肝病毒攜帶者約占我國總人口的10%(1.24億)
,其中20%的攜帶者會出現不同的臨床症狀
,在發病者中又有約20%的人會出現不同程度的肝硬化
、腹水
,甚至繼發肝癌
。
無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者
,合理平衡膳食始終是貫穿於日常生活中的重要環節
,若能重視飲食調養
,將有助於提高自身免疫力
、改善肝髒功能
,“帶毒”照樣可以延年益壽
。
無任何症狀的乙肝病毒攜帶者
,可試試下列養生湯
。
黃芪紅棗湯
原料
:黃芪12克,紅棗10枚。
製法
:黃芪
、紅棗加水煎
,再入白糖少許,飲湯吃棗
,每日一次
。
功效
:有補氣養血
、益肝的功效
,可提高免疫功能
。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經常食用
。
杞子蒸蛋
原料
:枸杞子10克,雞蛋1隻
,花生油3~5毫升
,也可加調料
。
製法
:雞蛋加水打勻
,入枸杞子
、花生油
,蒸熟即可
。
功效
:有養血補肝腎
、柔肝的功效
。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血症者可經常食用
。
蜂皇漿凍幹粉(膠囊)
服法
:遵醫囑
,或每日1~2粒
。
功效
:有滋補強壯
、益肝健脾
、止痛解毒的作用
,提高機體免疫功能
,促進細胞再生
,以及抗衰老
。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血症者可經常食用
。
特別提醒
:無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人
,均應少食或不食對肝細胞有損傷及容易致癌變的食物
。例如
:酒和含酒精飲料
、含亞硝胺的醃製和熏製食品
、含黃曲黴素的黴變花生和花生油等黴變食品
。
乙肝出現了不同臨床症狀
,可進行有針對性的飲食調養
。
當血清穀丙轉氨酶(SGPT)升高
,可采用降酶藥膳
:
紅棗花生湯
原料
:紅棗20枚
,花生仁30克
,冰糖15克
。
製法
:水煎
,臨睡前服
。
功效
:紅棗性味甘溫
,花生仁甘平
。有柔肝養血
、降低血清穀丙轉氨酶之功
。血清穀丙轉氨酶輕度升高的肝炎患者可經常食用
。
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